W H BRAKSPEAR & Sons Ltd : I P A 1901

 How Do All , 

Today`s beery treat comes from the well known brewery of W H Brakspear & Sons 

Of  Henley on Thames .

It`s drawn from the Brewing Book of E L D Lake 1901 - 1903, deposited with the team at 

The Oxfordshire History Centre in Cowley as part of the Brakspear`s Collection @ B 33 / A 14 ;

 And was originally Parti - Gyled with Pale Ale @ 1.052 Original Gravity .

This recipe C Edd Mather 2024

                    ANY AND ALL COMMERCIAL PRODUCTION RIGHTS RESERVED TO 

                                   W H Brakspear & Sons Ltd and their successors in title 

                This Recipie for 32.000 Wort Litres IN COPPER @ 1.041 , 80 % Mash Efficiency 

                                        32.200 Wort Litres MAX Wort Volume @ 1.040.75 

                                              23.500 Beer Litres Racked Down ( Est ) 

W H Brakspear & Sons 

The Brewery 

New St 

Henley on Thames 

Oxfordshire 

Photo courtesy of Brakspear`s 

                                                    I  .  P  .  A 

                                             Monday  2 Nd December 1901 

                                                          Gyle No : 109 

                Original Gravity : 1.061 Racking Gravity: 1.010 Final Gravity : 1.007 

                                             I B U : 62           A B V : 6.7 % 

                                                  MALTS  &  ADJUNCTS 

Warminster Malt :                  54.25 % Plumage - Archer = 2.940 Kg      

                                               13.6   %  Maris Otter          = 0.735 Kg

                                               23.4   %  Vienna Malt         = 1.105 Kg 

                                             11.75  %  FLAKED MAIZE = 0.625 Kg     

                                                    ++  8 % Oat Hulls = 0.430 Kg ++ 

                                                                    MASHING 

                                                         Use a Pale Ale Liquor ,

                                   Thoroughly Pre Warm the mash tun with Liquor @ 95 c

                                                  - 10 Mins BEFORE mashing in  

                                   1  St Mash Heat : 65 c 0 - + 30 Minutes = 14.210 Litres 

                               2 Nd Mash Heat : 66 c + 30 - + 120 Minutes = 4.700 Litres 

                                                                      At 120 Mins , 

                   Slowly open the M/Tun Valve and return any Cloudy Wort OVER the mash 

                          UNTIL Consistently Clear & Bright , Only then send to the Copper .

                                                             SPARGING

                                  Sparge @ Clear Wort to the Copper + 5 - 10 Minutes 

                                        AT : 79 - 74 - 79 - 71 c = 32.790 Litres Allowance 

                             At a Gravity of 1.004 , STOP TAPS / Close OFF Mash Tun Valve 

                                                   WORT COLLECTION

                                                   After stopping taps @ 1.004 , 

                                                       ADD LIQUOR to the Copper , 

                                                  ADJUSTING TO 32.200 Wort Litres 

                                                     @ 1.040.75 @ Let Off - X Mins 

                                                              SUGARS

                                             To 27.970 Wort Litres IN Copper @ 1.046.5 

                                                      1.003.75  No 1 Invert = 0.330 Kg 

                                                      1.003.75  No 2 Invert = 0.330 Kg 

                                                             COPPER

                                                         A 2 Hour boil ON HOPS 

                                              1  St Hop Charge @ Let Off - 120 Mins 

                                             2 Nd Hop Charge @ Let Off -   90 Mins

                                   At Let Off - 63 Minutes @ 1.046.5 ADD THE SUGARS 

                                             3 Rd Hop Charge @ Let Off - 60 Mins 

                                             4 Th Hop Charge @ Let Off - 30 Mins 

                                       At Let Off - 12 Minutes , ADD the Copper Finings 

                                                  AT LET OFF , STAND 15 Minutes 

                                        Then recirculate Wort IN Copper 15 - 20 Mins , 

                                  STAND 1/2 Hour then COOL A  S  A  P to Pitching Heat 

                                                                HOPS

                                      1 St Hop Charge : To 32.000 Wort Litres @ 1.041

                                                    13 IBU Cluster  @ 6.5 % = 18 g

                                                    11 IBU Fuggles @ 5.5 % = 22 g

                                      2 Nd Hop Charge : To 29.655 Wort Litres @ 1.044 

                                               7 IBU French Fuggles @ 4.2 % = 18 g  

                                               6 IBU Goldings            @  6  % = 11 g

                                      3 Rd Hop Charge : To 27.970 Wort Litres @ 1.054 

                                              6.5 IBU French Fuggles @ 4.2 % = 17 g

                                              6.5 IBU Goldings           @   6  % = 12 g

                                      4 Th Hop Charge : To 26.155 Wort Litres @ 1.057.5 

                                             12 IBU East Kent Goldings @ 6.5 % = 19 g 

                                                                 YEAST

                                                  Pitch 200 g of a LIVE YEAST @ 14 c 

                                  To an Estimated 24.450 Wort Litres IN the 1 St FV @ 1.061 

                                                          ATTENUATION

DAY   Hour   Heat    Gravity                     REMARKS 

    1          P           14         1.061

    2         M          15.5      1.058

                E          17.5      1.054       Drop to 2 Nd F V = 24.100 Wort Litres 

    3         M          18.5      1.048

                E          19         1.042

    4         M          19         1.036      

                E          19         1.028

    5       M  6        21.5      1.020

               NOON   22        1.017.5     COOL    

    6          M          16.5     1.015.5     CLEAR TO 3 Rd F V = 23.800 Wort Litres 

    7           E          15        1.013        Cool to 13 c AND HOLD UNTIL 1.010 .

Racking & Stand  : Rack down to Draught Vessel @ 13 c 1.010 ;

                                   STAND : 2 - 3 DAYS @ 13 - 18 c 

CELLAR : 3 Months @ 8 - 6 c THEN ADD FININGS and Roll Well ;

                        HOLD @ 10 - 12 C ONE WEEK , then stillage .

STILLAGE : 1 Week @ 10 c then FULLY VENT ,

                       Allow 8 - 12 Hours BEFORE Q . C     

Cheers All and Happy Brewing , 

Edd 

CRAIGEND BREWERY , EDINBURGH : X P ALE 1853

 How Do All , 

As with the posts on the Analysis and 60 /- Ale recipie ;

Today`s cerevesian treat is drawn from the Internationally important Scottish Brewing Archive ;

The Brewing Book of D J Younger that forms part of the larger Wm Younger & Co Archives ,

Deposited with the helpfull team at The University of Glasgow Special Collections & Archives .

Catalogue Reference No : WY 6 / 1 / 2 / 5 .

This recipie C Edd Mather 2024 

                  ANY AND ALL COMMERCIAL PRODUCTION RIGHTS RESERVED TO 

                      The Owners / Operators of The Craigend Brewery April - October 1853 

Craigend Brewery

North Back OF Cannongate 

Edinburgh

Scotland 

Photo Courtesy of John Martin ;
Craigend Brewery to the left of the Buildings Range

                                                              X . P   ALE 

                                                              Gyle No : 3

                                                  Wednesday 6 Th April 1853 

                 Original Gravity: 1.055  Racking Gravity : 1.010 Final Gravity : 1.007 

                                                  I B U    : 64  A B V    : 6.3  % 

                                                              MALTS

Crisp Malt :                                100 % Chevalier = 5.090 Kg

                                                                   MASHING 

                                          Use an Edinbugh / Lightly Burtonised Liquor 

                                    Thoroughly Pre Warm the mash tun with Liquor @ 95 c 

                                 ENSURE the Liquor is 1.5 " ABOVE the Plates / Filter Bed .

                                  1  St Mash Heat : 64 c @ 0 - + 60 Minutes = 12.050 Litres 

                               2 Nd Mash Heat : 67 c @ + 60 - + 150 Minutes = 9.170 Litres 

                                                                At 150 Minutes , 

       Slowly open the mash tun valve and return any Cloudy / Turbid Wort  OVER the mash 

                                       UNTIL CONSISTENTLY CLEAR & BRIGHT ;

                              Only then send to the Copper & begin collection of the Wort .

                                                                   SPARGING 

                                    Sparge at Clear Wort to the Copper + 5 - 10 Minutes 

                                              @ 84 - 82 c = 20.360 Litres Allowance 

                        At a Gravity of 1.004 , STOP TAPS and Collect Wort in the Copper 

                                                           WORT  COLLECTION 

                                   After Closing Off the mash tun valve ( Stop Taps ) ; 

                       ADD Liquor to the Copper , Reducing the Copper Gravity to 1.038.25 

                              ON 32.280 Wort Litres IN COPPER @ Let Off - X Minutes .

                                                      THEN CONDENSE TO 1.038.5 

                              ON 32.,000 Wort Litres IN COPPER @ Let Off - 150 Minutes .

                                                                      COPPER 

                                                        A 2 1/2 Hour Boil ON HOPS 

                                              1  St Hop Charge @ Let Off - 150 Minutes 

                                              2 Nd Hop Charge @ Let Off -   90 Minutes 

                                               3 Rd Hop Charge @ Let Off - 60 Minutes 

                                               4 Th Hop Charge @ Let Off - 30 Minutes 

                                        At Let Off - 12 Minutes , ADD the Copper Finings 

                                                  At Let Off , STAND 15 Minutes then ,

                                           RECIRCULATE IN COPPER 15 - 20 Minutes 

                        Then STAND 1/2 Hour before COOLING A S A P to Pitching Heat 

                                                                          HOPS

                                        1 St Hop Charge : To 32.000 Wort Litres @ 1.038.5 

                                                       7 IBU Saazer @ 3.5 % a/a = 22 g   

                                                       7 IBU Goldings @ 6 % a/a = 12 g

                                         2 Nd Hop Charge : To 26.595 Wort Litres @ 1.045 

                                                     10 IBU Saazer @ 3.5 % a/a = 14 g

                                                      6 IBU Goldings @ 6 % a/a = 10 g

                                         3 Rd Hop Charge : To 24.825 Wort Litres @ 1.048

                                                       8 IBU  Saazer @ 3.5 % a/a = 20 g

                                                       8 IBU Goldings @ 6 % a/a = 11 g

                                         4 Th Hop Charge : To 22.755 Wort Litres @ 1.052 

                                                     10 IBU Saazer @ 3.5 % a/a = 24 g 

                                                      8 IBU Goldings @ 6 % a/a = 12 g 

                                                                  RACKING HOPS 

                                           To an Estimated 20.700 Beer Litres Racked Down 

                                            5 g Saazer @ 3.5 % a/a ; 2 g Goldings @ 6 % a/a 

                                                                          YEAST

                                               Pitch with 180 ml of a LIVE YEAST @ 14 c 

                                                      To 21.300 Wort Litres @ 1.055 

                                                         ATTENUATION

DAY     Hour     Heat      Gravity                          REMARKS 

   1             P          14.5          1.055       Rouse @ Pitch + 6 Hours and EVERY 4 - 6 - STOP 

   2            M         15.5          1.050

                  E         17.5          1.044

   3            M         18             1.038   CLEAR to 2 Nd F V = 21.000 Wort Litres IN FV 

                  E         18.5          1.032

              E 11        19.5          1.025

   4            M         18             1.018    COOL 

                  E         16.5          1.014

   5            M         14.5         1.011.75

                  E         13.5         1.010.5

   6             E         12            1.010.25

   7             E         11            1.010

   8            M         11            1.010      RACK DOWN : ON HOPS = 20.700 Beer Litres ( Est`d ) 

STAND : HOLD @ 10 - 11 c 2 WEEKS 

'

CELLAR : 3 Months @ 6 - 8 c then ADD FININGS ; ALLOW to 12 - 10 c over 1 WEEK 

                    THEN ROLL WELL & STILLAGE .

STILLAGE : 1 Week @ 10 - 12 c then FULLY VENT and allow 8 Hours BEFORE Q.C 

Cheers All  and Happy Brewing , 

Edd 

PS : If any blog readers know of Brewing Books & Records from other Edinburgh 

        And Scottish breweries in private collections / archives ; and are able to facilitate access ,

Please get in touch with me @ beerhistorybloke@gmail.com , I`d love to hear from you .

Photo of the area of the Brewery lacation  
C Edd Mather 2024
Edit : I've just been reminded of the Craigend Brewery location on this photo by John Martin ,
It's below the outcrop, roughly where the train on the far side of the rails is.

WOTTON & Co , RAMSGATE : BEERS 1863 - 1864

 How Do All , 

I`ve just completed the analysis of the sole surviving * brewing book from this company,

 The brewing book catalogued as " Tomson & Wotton Ltd , Brewing Book 1863 - 1864 " ,

Cat No : U 3555 / TW / BOX 2 / 1 ; Cared for as part of their accessions by the friendly , 

And helpfull team down in Maidstone at The Kent History Centre .

The book is a large pocket sized volume with the date and ` Quality Mark ` on the top line ,

With other details below ; Such as the Liquor Barrels used and Heat of Liquor ,

Quarters of Malt used in the Tun , Which apart from the Porters and Stouts are , 

 Merely recorded as gross weight used , with no Maltster noted ; Possibly indicating the 

Brewery`s own malt being made .

  The hops used in the different Wotton beers are from a variety of sources and , 

Vary from 30 Lbs of " Head , Chartham 1862 & 30 Lbs of Wotton ` Slarry ?? `1863 ,

  Used in a brew of X Ale on the 1 St of January 1864 ( 14 Qtrs Malt ) @ 18.9 Lbs per Brl ;

and in the Pale Ale types , Farnhams were were usually employed , both in the Coppering , 

 And in the Hop Back ; As per a Brewing of A KK on the 3 Rd of October 1863 which , 

 Used a gross total of 204 Lbs of ` Frimmer ` ?? Farnhams 1862 , with 150 Lbs to the Copper ,

And 50 Lbs to the Hop Back on an Original Gravity of 23.1 Lbs per barrel .

 Also recorded were , where used the ` Hops Down ` variety and rate, between 1 Lb and 3/4 Lb 

 Per Barrel ( 16 Oz / 2.77 g / Beer Litre and 12 Oz / 2.08 g / Beer Litre respectively in 1863-4 ; 

 With only the Pale Ale types being ` Hopped Down ` . 

If any blog readers want to know more on the history of this , and other Kentish breweries ; 

I can heavily reccomend the book " Kentish Brewers And The Brewers of Kent " ;

Well esearched and written by Peter Moynihan ; Published By : The Brewery History Society .

This Table & Analysis C Edd Mather 2024 

Wotton & Co 

The Brewery

Queen St 

Ramsgate 

Kent 

Undated Photo of Wotton & Co`s Brewery ,
From the Dover-Kent.com Website 

   BEER               DATE          O / Gravity  R / Gravity  Final Gravity  I B U  A B V

 Table Beer    Wed 04/03/1863          1.034.25           1.010               1.006            16        3.7

 Table Beer    Thu  13/08/1863          1.034.25           1.009.5            1.006            26        3.6

    X ALE       Fri    06/02/1863          1.057.5             1.008.25          1.005            18        6.9

    X ALE      Mon  24/08/1863          1.055.25           1.011.25          1.007            18        6.3

    X ALE      Thu   10/12/1863          1.057.25           1.012.5            1.009            20        6.3

    X ALE      Fri     01/01/1864          1.052.5             1.013.75          1.010            18        5.6

    X ALE      Thu   15/01/1864          1.058.5             1.013.75          1.010            18        6.4 

    X ALE      Thu   25/02/1864          1.057.5             1.013.25          1.010            16        6.5 

 X STOCK    Wed  04/02/1863          1.051                1.009.25          1.006            16          7

 X STOCK    Wed  23/04/1863          1.052.75           1.011.5            1.008            24        6.6

 X STOCK    Thu   26/12/1863          1.050.25           1.011.5            1.008            20        6.3

 X STOCK    Fri     05/02/1864         1.052.25            1.010.5            1.007            22        6.7

      A  .  K      Tue   03/02/1864          1.049.75            1.007              1.004            36          6

      A  .  K      Tue   14/04/1863          1.050.75            1.007              1.004            36        6.1

      A  .  K      Tue   28/01/1864          1.051.75            1.008.25         1.005            36        6.1

      A  .  K      Tue   16/02/1864          1.054                 1.007.75         1.004            38        6.6

      A KK       Tue    03/03/1863         1.065.25            1.014.75         1.010             44       7.3

     A  KK       Tue    15/10/1863         1.062.5              1.016.5           1.010             52       6.9 

      M KK      Tue    27/10/1863         1.064                 1.016.5           1.012             48       6.8

        K  K       Wed   16/12/1863        1.065.25             1.011              1.005            48         8

        K  K       Tue    19/01/1864        1.061.25             1.009              1.005            46        7.4

      K K K      Thu    05/02/1863        1.077                  1.011.5           1.007            52        9.5

      K K K      Tue    31/03/1863        1.075.5               1.010.5           1.005            60        9.4

      K K K      Thu    21/08/1863        1.071.5               1.009.5           1.005            42        8.8

      K K K      Thu    06/10/1863        1.074                  1.013.75         1.008            42        8.8

      K K K      Mon   21/12/1863        1.073                  1.013.25         1.008            52        8.6

      K K K      Thu    11/02/1864        1.080.25             1.013.75         1.008            50        9.7

    PORTER    Thu    19/02/1863        1.059.25             1.012.25         1.008            26        6.8

    PORTER    Tue    27/03/1863        1.053.5               1.012.25          1.008           26          6

    PORTER    Fri     09/10/1863        1.052.75             1.012.25          1.008           26         5.9

    PORTER    Fri     10/12/1863        1.053.5               1.012.25          1.008           28           6 

    PORTER    Fri     08/01/1864        1.054.5                1.013              1.009           26           6

     STOUT      Tue   05/03/1863         1.075.5                1.011.5          1.007            48         9.1

     STOUT      Fri    31/07/1863         1.078                   1.016             1.012            34         8.8

 X X X ALE    Thu  13/08/1863         1.079.25               1.014            1.010           48          9.3

  X X X X 

      ALE           Wed  03/02/1864        1.106.5                 1.017.5         1.010           44         13.1

Cheers All ;

  If any readers know of Brewing Records from Wotton & Co / Tomson & Wotton Ltd ; 

Or other Kentish breweries that are in Private Collections and are able to arrange access * ,

Please get in touch , I`d love to hear from you ,

Edd

*  Access in Person or Remote Access ;

 With photos subject to a Non Sharing & Publication Agreement .

CRAIGEND BREWERY , EDINBURGH : 60 /- ALE 1853

 How Do All ,

Following on from the previous post about The Brewing Book of D J Younger ,

Part of the Wm Younger & Co Archives : Cat Ref : WY 6 / 1 / 2 / 5 ;

Cared for as part of The Scottish Brewing Archive by the good folks on Thurso St ,

@  The University of Glasgow , Special Collections & Archives ,

Here`s a recipe for the 60 /- Ale ex Craigend Brewery .

 The Malt used in the Craigend section of the book ranges from " Common " ;

Only entered up for a few brewings in early April 1853 which was then replaced by Chevalier 

 For the rest of the entries in the " MALTS " column after a brewing of 120 /- Ale on 15/04/1853 ;

Which employed 18 Qtrs of Chevalier and 6 Qtrs of Common with both Malts in tandem yielding

 An average of 186 Lbs / Qtr , with the following brew ; A Parti Gyle of 100 /- & Beer using only Chevalier yielding 198 Lbs per Quarter ( Wet ) .

The Hops used in various Craigend brews were entered up in the column ;

Headed by a broad " HOPS " column , sub divided below into " K , EK , F and O " ; 

Which in the case of today`s cerevesian treat was a respectable 120 Lbs of " K " , 

Presumably shorthand for `Kents `. 

The individual weights used entered in the relevant column , also recorded in a right hand section

 Of the Hops column is the Hops per Quarter of Malt used rate  , 

 Varying from 5 Lbs per Quarter in a brew of  60 / - Ale on the 5 Th of April 1853 

( 75 Lbs in total used ) to Gyle No : 39 ,X . P @ 20 Lbs / Qtr ; 3 Rd of June 1853 , 

 Which used a blend of Kents , East Kents and F ( qv Foreign ? ) , 

 To a respectable total charge weight to Coppers of 260 Lbs . 

I Hope you all enjoy today`s recipe ;

 If any readers are able to assist my research with access to Scottish Brewing Records that , 

Are in Private Collections and Corporate Archives ; Please get in touch , 

I`d love to hear from you .

Cheers All , And Happy Brewing ,

Edd 

This recipe C Edd Mather 2024 

                   ANY AND ALL COMMERCIAL PRODUCTION RIGHTS RESERVED TO           

                  The Operators and or Owners of The Craigend Brewery , April - October 1853 

                 This recipe for 32.135 Wort Litres to Copper @ 1.059.75 , 80 % Mash Efficiency

                                     24.600 Beer Litres Racked Down ( Estimated ) @ 1.017

The Craigend Brewery 

North Back of Cannongate 

Edinburgh

Scotland 

Photo Courtesy of John Martin ;
Craigend Brewery to the left.  

                                                                       60 / - ALE 

                                                    Saturday 30 Th April 1853 

                                                                Brew No : 19 

                  Original Gravity : 1.073 Racking Gravity : 1.017 Final Gravity : 1.014

                                                     I B U : 26    A B V : 7.6 % 

                                                                   MALTS

Crisp Malt :                                       60  %  Chevalier      =    4.760 Kg 

                                                          40  %  Hana Vienna =    3.175 Kg

Alt : Weyermann Malt :                     40  % Vienna Malt  =   3.170 Kg

                                                                        MASHING

                                                Use an Edinburgh or Pale Ale Liquor Profile ;

            Thoroughly pre warm the mash tun with Liquor @ 95 c - 10 Mins BEFORE mashing in ,   

                                     ENSURE the Liquor is 1.5 " ABOVE the Plates / Filter Bed 

                                     1  St Mash Heat : 64 c @ 0 - + 60 Minutes = 19.150 Litres

                                  2 Nd Mash Heat : 67 c @ + 60 - + 120 Minutes = 4.650 Litres 

                                                             At Taps ( 120 Minutes ) , 

                                                      Slowly open the mash tun valve ;

                              Return any Cloudy Wort OVER the mash until BRIGHT & CLEAR

                                        Only then send to the Copper and begin Wort Collection .

                                                                SPARGING

                                             At Clear Wort to the Copper + 5 - 10 Minutes ,

                                                   Sparge @ 76 - 73 - 70 c = 35.700 Litres 

                                                     ( Sparge Liquor  Allowance Volume )  

                                At a gravity of 1.006 , STOP TAPS / CLOSE OFF Mash Tun Valve    

                                                            Then Collect Wort in Copper   

                                                        WORT COLLECTION

                       After stopping taps at 1.006 and collecting Wort ; ADD Liquor to the Copper ,

                       Reducing the Wort Gravity to 1.059.75 ON 32.135 Wort Litres IN COPPER ,

                                                                    Then CONDENSE 

                             To 1.060 ON 32.000 Wort Litres in Copper @ Let Off - 155 Minutes .

                                                                   COPPER

                                                   A 155 Minute Boil ON HOPS  

                                                          1 St Hops @ Let Off - 155 Mins 

                                                       2 Nd Hop Charge @ Let Off - 30 Mins

                                            At Let Off - 12 Minutes , ADD the Copper Finings ;

                                                    Then at Let Off , STAND Copper 15 Mins , 

                                                 Recirculate Wort IN COPPER 15 - 20 Minutes ;

                              Then STAND 1/2 Hour before COOLING A S A P to Pitching Heat .

                                                                     HOPS 

                                        1 St Hop Charge : To 32.000 Wort Litres @ 1.060

                                                        13 IBU Goldings @ 6 % a/a - 27 g  

                                            2 Nd Hop Charge : To 26.930 Wort Litres @ 1.069.5   

                                                         13 IBU Goldings @ 6 % a/a = 26 g

                                                                    YEAST

                                                  Pitch with 130 ml of a LIVE YEAST @ 14 c 

                                                            To 25.450 Wort Litres @ 1.073 

                                                                       ( IN F V Volume )  

                                                               Edinburgh Type Yeast Strain 

                                                               ATTENUATION

DAY    Hour    Heat    Gravity                         REMARKS 

    1           P           14         1.073

    2          M          14.5      

                 E          16          1.049

    3           M         18          1.042

                  E         18.5       1.036

    4           M         20          1.030    SKIM

              E / + 4     21          1.026    CLEAR to 2 Nd F V = 25.300 Wort Litres IN Vessel 

    5           M          18         1.021.25

                  E          16         1.018.5    

    6            E          15         1.017.5

    7            E         13.5       1.017

    8           M         13.5       1.017     Rack and Fine to DRAUGHT Vessel 

STAND : 2 - 3 Days @ 13 - 19 c 

CELLAR : 1 Month at 10 c 

STILLAGE : 1 Week at 10 c then FULLY VENT and allow 8 - 12 Hours BEFORE Q . C 

If you'd like to see other Craigend Brewery Beers featured on the blog,  leave a comment below with your choice .

Cheers All 🍻 

Edd